最近、ご飯を土鍋で炊くようになりました。

 

ちょっとこだわって、

丁寧な暮らしをしている風でしょ?

 

 

理由はただ、炊飯器が壊れ気味だからなんですけど。

 

 

しかし、実際土鍋を使うとこれがやっぱりいい!

 

お米は変えていないし、

今まで炊飯器でもご飯は美味しかったけれど・・・

 

土鍋で炊くと

お米がよりもちっとつやっとして、食べ応えがあり、

とっても美味しいです。

 

是非、1回土鍋でご飯を炊いてみて欲しい!

ので、今日はその方法をここに・・・

 

  1. お米を洗って水に30分浸す
  2. お米1合に対してお水220ccを土鍋に入れる
  3. 蓋をして、強火にかける
  4. 沸騰したら中弱火で5分
  5. その後、超弱火でちょろちょろ4分
  6. 最後におこげを作りたかったら強火を5秒!
  7. 火を止めて10分度蒸らす

 

ね、難しくはないのです!

 

 

 

お米を洗うところから、

浸す時間・蒸らす時間を含め55分ほど!

 

 

・・・ん?55分か

 

 

Table of Contents ~もくじ~

結構時間かかるな

 

 

ま、その手間をしてでも

一応オススメ・・・(ちょっと自信なくなってきた)

 

 

もちろん、忙しいみなさんに絶対にやってみて!!とは言えませんが

 

たまの夕食

美味しい明太子がある!とか

高級な焼き魚を食べる!とか

とにかく文化系芸能人のような

丁寧な暮らし気取ってみたい!とか

そういう時には一度やってみてください。

 

 

実際、ウチでは最近もっぱら炊飯器ではなく

ご飯の美味しさにつられて土鍋を使っています。

(とはいえ、うちは外食も多い・・・)

 

 

 

ちなみに、写真のようにウチでは食事のバランスがいつも崩れているので

少しでも健康的なものをと思い、

はくばくの十六穀米を愛用しています。

他の通販より安いし、食べ応えも良いし、スーパーで買える。

 

炊く前のお米に入れるだけ!

 

 

以上、あまり自宅で炊事をしていない私からの

オススメ情報でした〜。

丁寧な暮らし風

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